国家市场监督管理总局发布的《关于10批次食品抽检不合格情况的通报》〔2023年第19号〕、《关于12批次食品抽检不合格情况的通报》〔2024年第5号〕、《关于13批次食品抽检不合格情况的通报》〔2024年第12号〕，涉及我省5批次5家食品生产经营企业。现将不合格食品的风险控制及核查处置情况通报如下：

　　一、福建龙岩牛车水食品有限公司生产的“龙岩花生（咸酥口味）”

　　（一）抽检基本情况

　　国抽抽样编号为GBJ23000000001731156ZX的预包装食品，涉及样品名称为龙岩花生（咸酥口味），被抽样单位为厦门润瑞商业有限公司，标称生产企业为福建龙岩牛车水食品有限公司，标识生产日期为2023年8月15日，不合格项目为二氧化硫残留量。

　　（二）对企业违法违规行为依法查处情况

　　1、生产企业

　　龙岩市新罗区市监局收到不合格食品报告后，立即启动对福建龙岩牛车水食品有限公司的侦查。福建龙岩牛车水食品有限公司共生产该批次不合格“龙岩花生（咸酥口味）”60公斤，截止执法人员检查时，已全部销售。该公司已对生产销售的该批次不合格“龙岩花生（咸酥口味）”发出召回通告。

　　经查，该公司生产销售不合格预包装食品“龙岩花生（咸酥口味）”的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项规定，龙岩市新罗区市监局决定对该公司处没收违法所得192元，并处罚金55000元。

　　2、经营企业

　　厦门市思明区市监局收到不合格食品报告后，立即启动对厦门润瑞商业有限公司的侦查。厦门润瑞商业有限公司共购进该批次不合格“龙岩花生（咸酥口味）”15公斤，截止执法人员检查时，已全部销售，该公司已对销售的该批次不合格“龙岩花生（咸酥口味）”发出召回通告。

　　经查，当事人能如实说明不合格食品的进货来源，履行了产品追溯和索证索票义务，案发后立即将产品下架，违法行为情节轻微并主动改正，没有造成危害后果，依据《行政处罚法》第三十三条第三款的规定，决定对当事人免于处罚。

　　二、晋江市永和镇十分斋食品商行销售的“富贵香素食（大豆制品）”、“富贵香素食（大豆制品）（黑胡椒肉片）”、“富贵香素食（大豆制品）（蜜汁素肉干）”

　　（一）抽检基本情况

　　国抽抽样编号为GBJ23000000341635387ZX、GBJ23000000004453518ZX、GBJ23000000004453517ZX的预包装食品，涉及样品名称为富贵香素食（大豆制品）、富贵香素食（大豆制品）（黑胡椒肉片）、富贵香素食（大豆制品）（蜜汁素肉干），被抽样单位为晋江市永和镇十分斋食品商行，标称生产企业为富贵香有限公司（境外企业），标识生产日期为2023年5月25日、2023年8月10日、2023年4月12日，不合格项目均为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。

　　（二）对企业违法违规行为依法查处情况

　　晋江市市监局收到以上3批次不合格食品报告后，立即启动对晋江市永和镇十分斋食品商行的侦查。晋江市永和镇十分斋食品商行共购进以上3批次不合格“富贵香素食（大豆制品）”、“富贵香素食（大豆制品）（黑胡椒肉片）”、“富贵香素食（大豆制品）（蜜汁素肉干）”各12公斤，截止执法人员检查时，已全部销售，该商行已对销售的以上3批次不合格食品发出召回通告。

　　经查，该商行销售的上述不合格3批次食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四第（四）项的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五条、第六条、第三十二条，《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的规定，晋江市市监局决定对该商行处没收违法所得3360元，并处罚金51000元整。

　　三、厦门市湖里区味醇鲜食杂经营部销售的“调理话梅”

　　（一）抽检基本情况

　　国抽抽样编号为GBJ23000000005131982ZX的预包装食品，涉及样品名称为调理话梅，被抽样单位为厦门市湖里区味醇鲜食杂经营部，标称生产企业为海山蜜饯厂（境外），标称经销企业为福建省厦门程熙贸易有限公司，标识生产日期为2022年12月6日，不合格项目为甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。

　　（二）对企业违法违规行为依法查处情况

　　1、经营企业

　　厦门市湖里区市监局收到不合格食品报告后，立即启动对厦门市湖里区味醇鲜食杂经营部的侦查。厦门市湖里区味醇鲜食杂经营部共销售该批次不合格“调理话梅”5公斤，截止执法人员检查时，抖客网，已全部销售。该经营部已对销售的该批次不合格“调理话梅”发出召回通告。

　　经查，鉴于当事人履行了进货查验义务，能如实说明进货来源，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定，厦门市湖里区市监局决定免予处罚。

　　2、经销企业

　　厦门市湖里区市监局收到不合格食品报告后，立即启动对厦门程熙贸易有限公司的侦查。厦门程熙贸易有限公司共购进该批次不合格“调理话梅”5公斤，截止执法人员检查时，已全部销售，该公司已对销售的该批次不合格“调理话梅”发出召回通告。

　　经查，该公司销售不合格预包装食品“调理话梅”的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项之规定，厦门市湖里区市监局决定对该公司处罚50000元整。

　　福建省市监局

　　2024年6月6日